今天看了新聞, 學習新知識: 細胞自噬
「2024臺灣國際科學展覽會」國內青少年科學獎得主分別為動物學科的臺北市立第一女子高級中學張翊慈、張敏虹同學，以及電腦科學與資訊工程學科的陳以哲同學獲獎。
資料來源: https://twsf.ntsec.gov.tw/News-Content.aspx?nid=388&lang=1
北一女高二的張翊慈、張敏虹同學以作品《探討內源性大麻素對果蠅細胞自噬與生理功能的影響及角色》奪下大會首獎青少年科學獎。這項研究利用果蠅作為模型生物來探討內源性大麻素2-AG對細胞自噬及生理功能的影響，尤其是在抗飢餓、抗壓力和神經退化性疾病方面。它不僅提供了對內源性大麻素在生物體中作用的新見解，也為神經退化性疾病的未來治療提供了新的研究方向。評審們認為作者透過調控果蠅細胞內合成及降解 2-AG 之酵素含量，發現 2-AG 含量多寡對果蠅抗飢餓與抗壓力能力具正相關之影響，更進一步探討了細胞自噬的表現與 2-AG 含量的關聯性，這些研究結果具有應用於神經退化性疾病治療的潛力，且對於了解細胞自噬在此機制上所扮演的角色有所貢獻。
自噬（英語：autophagy，或稱自體吞噬） WiKi:
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%87%AA%E5%99%AC
是一個涉及到細胞自身結構通過溶酶體機制，負責將受損的細胞器、錯誤折疊的蛋白及其他大分子物質等運送至溶酶體降解並再利用的進化保守過程。自噬是廣泛存在於真核細胞的現象，並且可分為巨自噬、微自噬和分子伴侶介導的自噬三大類。這是一個受到緊密調控的步驟，此步驟是細胞生長、發育與穩態中的常規步驟，幫助細胞產物在合成、降解以及接下來的循環中保持一個平衡狀態。目前已有多份研究表明自噬在許多細胞的分化進程中被不同程度地觸發，例如參與血管生成、成骨分化、脂肪生成、神經發生等過程。
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細胞自噬的機制與可能的臨床醫療應用
http://www.tcmed.org.tw/edcontent.php?lang=tw&tb=60&id=18
有特異性突變蛋白質的異常聚集，從而產生毒性；如帕金森氏病(Parkinson’s disease)的α-突觸核蛋白(α-synuclein)突變，或亨廷頓舞蹈病（Huntington’s Huntington）累積含擴增多聚谷氨酰胺(polyglutamine)的亨廷頓蛋白(huntingtin)，這些退化性疾病是在不同的神經細胞內的隔間中，聚集不同階段錯誤折疊的蛋白質，可能通過多種途徑引起病理變化。這些疾病與阿滋海默症(Alzheimer’s disease)等退化性疾病的成因類似，都是自噬作用失去清除的功能，導致細胞內代謝物堆積，細胞正常的功能因而損壞。
身體變新，壽命變長！讓細胞「自己吃自己」16小時修復新生
https://www.edh.tw/article/25296
禁食的好處，對人和其他動物而言，斷食不單純只是讓破壞性自由基變少、體重減輕這樣，還具有積極的健康意義，包含改善葡萄糖調節、增加抗壓能力、抑制發炎反應等等，在強化精神力、身體性能與抗病力上，都有貢獻。
為了研究少吃一點與壽命延長之間的關聯，科學家從老鼠還是北鼻的時候，就開始刻意讓牠們保有一些飢餓感，一天餵、一天不餵。對照組的老鼠則是天天吃到飽，愛吃多少吃多少。結果飲食有所節制的老鼠，壽命最高延長了80％
生命奧秘：細胞自噬或許開啟延年益壽大門
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-44031994
自噬可以摧毀細菌和病毒。同時，細胞利用自噬清除那些受損的蛋白質和細胞器（organelles）以抗擊機體老化的負面影響。
健康專家也聲稱通過禁食闢谷（fasting）、高強度運動以及限制碳水化合物攝入就可以讓身體產生細胞自噬。
維泰爾（Naomi Whittel）撰寫的書叫Glow 15，為人們設計了一個15天節食運動項目，其中包括一周闢谷3次，每次16小時。
實驗室發現，患帕金森症和阿爾茨海默氏病（Alzheimer’s）人的神經細胞中蛋白質黏結在一起，形成團塊。 如果啟動自噬就能快速剔除蛋白質，並可能預防像舞蹈症和有些癡呆症這樣神經退行性疾病，
Max心得: 7天餓3天, 大約就是 2~3天, 餓一次肚子, 選擇今天吃3餐, 隔天只剩2餐, 應該就可以了.
附註重點: 168斷食法可能不適用於每一個不同的體質, 有些人容易造成膽囊結石。建議可以在斷食幾個月後, 不妨做個健康檢查，確認自己是否有膽結石, 再來調整飲食的節奏。
跳過早餐容易膽結石？輕忽可能變癌症？
https://www.edh.tw/media_article/1323